Mais de 100 profissionais participam do curso de qualidade de ovos em Santa Maria de Jetibá

No último dia 13 de abril foi realizado, na câmara municipal de Santa Maria de Jetibá, o curso “Qualidade nos Estabelecimentos de Ovos e Derivados”. Mais de 100 pessoas, entre médicos veterinários, zootecnistas e avicultores, participaram da qualificação. A realização do evento em Santa Maria de Jetibá não ocorreu por acaso: o município é líder nacional em produção de ovos.

Na programação, palestra com técnicos que são referência para avicultura no cenário nacional, abordando os principais temas, como as legislações, os programas de autocontrole, os procedimentos para classificação e higienização e produção de ovo líquido e em semiconserva. Os palestrantes são profissionais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que atuam na inspeção dos estabelecimentos de ovos do Espírito Santo e de Minas Gerais, além de profissionais independentes que atuam como responsáveis técnicos e consultores.

A produção avícola possui dois agentes importantes, o avicultor e o médico veterinário responsável técnico. “Essa pareceria entre Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo (Aves) e Conselho Regional de Medicina Veterinária do Espírito Santo (CRMV-ES) foi muito importante para levar atualização a esses dois pilares que foram o público-alvo do curso: os técnicos registrados no Conselho e os avicultores associados da Aves”, diz o conselheiro do CRMV-ES Médico Veterinário Dr. Luiz Fernando Pereira Vieira.

Parceria

O evento foi organizado pela Aves e pelo CRMV-ES, com o apoio do Mapa e do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf).

“A parceria do CRMV-ES com estas instituições têm sido muito produtiva. Este é o terceiro curso na área de produção avícola, com ênfase na defesa agropecuária e inspeção de alimentos, oferecidos em um ano da atual gestão do CRMV-ES”, destaca Luiz Fernando.

Outros projetos estão sendo vislumbrados pelo CRMV-ES e instituições parceiras ainda este ano. Fiquem atentos às nossas rede sociais e site para saber quando será a próxima capacitação profissional.

Médicos Veterinários, Zootecnistas e Avicultores participaram do curso

Palestrantes e organizadores do evento

Crédito: Luiz Fernando Pereira Vieira e Assessoria de Comunicação do CRMV-ES